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2017年09月08日

菊の節句

ジビエに天然記念物。

◆今日のイチオシ商品◆
明日9月9日は「重陽の節句」
別名「菊の節句」
ということで
菊づくしS.jpg
手ぬぐい 菊づくし 1,200円(税別)
菊づくし上S.jpg 菊づくし下S.jpg
大菊に古典菊に小菊
形も色もさまざま
まさに菊づくし

漢方薬としての効能や
中国の伝説などから
不老不死の象徴

◆上記の商品はネットショップでも購入いただけます◆

 【手ぬぐい 菊づくし】の購入は → こちら
 (リンク切れしている場合は商品の取り扱いが終了しております。ご了承ください。)

◆帯広滞在記6◆
然別湖に着いたのはお昼頃。
腹ごしらえに
然別湖の湖畔のホテルで食べたのは、
よそではなかなか食べられない
「ジビエ」と「天然記念物」。

まず「ジビエ」
帯広8.JPG
北海道新得町のエゾジカのハンバーグ。
目玉焼きをめくると、
帯広9.JPG
ゴツゴツしたハンバーグ。
臭みはなく、
脂身が少ないせいか、
牛肉なんかより肉々しく、
とてもおいしい。

そして、
「天然記念物」。
帯広10.JPG
オショロコマの蒲焼。
然別湖のオショロコマは亜種で、
「ミヤベイワナ」(世界でここでしか生息していない)と言われ、
北海道の天然記念物に指定。
オショロコマも
臭みはなく、
脂も少なく、
身がつまっていて、
あっさりとした味。
蒲焼のタレと相まって、
こちらもおいしい。

「ジビエ」と「天然記念物」を食べられただけでも、
わざわざ然別湖に来た甲斐がありました。

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posted by こっさ。店主 at 19:00| Comment(0) | 秋いろ手ぬぐい | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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